10 ноября
Вчера, 9 ноября, президент РТ Рустам Минниханов подписал указ о введении карантина по птичьему гриппу на территории агрофирмы, расположенной в селе Большие Ключи
пруд приманил диких уток?
Вчера, 9 ноября, президент РТ Рустам Минниханов подписал указ о введении карантина по птичьему гриппу на территории агрофирмы, расположенной в селе Большие Ключи. В угрожаемую зону в пределах территории радиусом 5 км вошло 9 населенных пунктов: села Большие Ключи, Большие Яки, Большие Кургузи, поселок Светлое Озеро, деревни Ивановское, Соловьевка, Каратмень, Малые Кургузи, Красный Кармыш. В зону наблюдения включено также 12 населенных пунктов Зеленодольского района. Согласно указу, на территории, где действует карантин, необходимо «организовать бескровный убой больной птицы и захоронение в установленном порядке». Торговля птицей в карантинной зоне приостановлена.
Агрофирма «Залесный», где производят индюшатину, работает с 2008 года. Директор и совладелец компании с долей в 50% — Ильнур Мадьяров, еще 50% принадлежит его отцу Нафику Мадьярову. Продукция компании известна под брендом «Индюжина». В 2014-м был запущен цех глубокой переработки мяса птицы с мощностью 1,5 т мясной продукции в смену. На агрофирме «Залесный» в день забивали по 1–2 тыс. голов птицы. Всего в 2019 году здесь произведено 6 тыс. т продукции. Но фермеры строили большие планы на будущее. Так, в 2020-м компания планировала показать рост еще на 15–20%. На агрофирме для этого возводили пять новых корпусов. В планах было также наладить выпуск собственных инкубационных яиц (сейчас пользуются импортными). Для реализации продукции создан торговый дом «Индюжина» (на 100% владеет Ильнур Мадьяров), у компании открыто четыре магазина в Казани. На предприятии трудятся 99 человек.
Предположительно, источником вируса птичьего гриппа стала дикая птица, рассказал «БИЗНЕС Online» начальник главного управления ветеринарии кабмина РТ Алмаз Хисамутдинов. По его словам, отстреленная на территории птицефабрики «Залесный» утка дала положительный результат при исследовании на птичий грипп. Связана ли эта вспышка со случаями обнаружения птичьего гриппа в Муслюмовском, Дрожжановском и в Буинском районе в октябре 2020 года? В Россельхознадзоре по РТ не склонны связывать данные случаи воедино. В октябре вспышки заболевания произошли на приграничных с соседними регионами территориях. Тогда выяснилось, что причиной заражения стало приобретение фермерами птицы из других регионов без необходимых ветеринарных документов и в одном случае — из-за доступа домашней птицы к естественному водоему, на котором также обитала и дикая водоплавающая птица. И в тот раз случаи, как посчитали специалисты, удалось локализовать.
На территории «Залесного», как выяснилось, имеется небольшое озеро, которое стало естественной приманкой для диких пернатых, которые сейчас как раз массово мигрируют на юг
Откуда же пришла зараза? На территории «Залесного», как выяснилось, имеется небольшое озеро, которое стало естественной приманкой для диких пернатых, которые сейчас как раз массово мигрируют на юг. Специалисты предполагают, что именно помет диких птиц, привлеченных гладью воды, мог попасть на территорию птицефабрики и спровоцировать заражение поголовья. Хотя современные корпуса индейководческого хозяйства (по отзывам специалистов, оно создано по последнему слову техники) исключают прямой контакт индюшек со своими дикими собратьями, уязвимое место все же нашлось. Рядом с озером проходит дорога, по которой ездят тракторы и вывозят с территории хозяйства помет.
«Трактор проехал — помет вывалил, обратно поехал, под колеса попал помет диких птиц, с колесами был занесен на территорию, птичница наступила — зашла в птичники, произошло заражение», — пытается восстановить цепочку событий, предшествующих распространению птичьего гриппа в «Залесном», заместитель руководителя управления Россельзоднадзора по РТ — главный государственный ветеринарный инспектор по РТ Евгений Иванов. Особенно он отмечает тот факт, что на территории хозяйства есть, но, к сожалению, не используется по назначению санитарный пропускник (для переодевания сотрудников — смены уличной одежды на внутреннюю). Работники агрофермы ходили через соседние с санпропускником ворота.
К слову, за две с половиной недели до вспышки на территории хозяйства была проверка Россельхознадзора, которую проводил начальник отдела госветнадзора Идрис Гатин, в предписании как раз и было записано: «привести в соответствие главный санпропускник, исключить нахождение там посторонних предметов». Но, видимо, устранить нарушения на предприятии не успели.
«Трактор проехал — помет вывалил, обратно поехал, под колеса попал помет диких птиц, с колесами был занесен на территорию, птичница наступила — зашла в птичники, произошло заражение»
Как обнаружился вирус птичьего гриппа? Первыми, как выяснилось, тревогу забили сами фермеры. На предприятии начался падеж птицы — выше обычного уровня, привезли индеек на исследование, которое и выявило высокопатогенный грипп птиц. Ну а далее все произошло по инструкции (точнее, по приказу минсельхоза РФ № 90 от 27 марта 2006 года «Об утверждении правил по борьбе с гриппом птиц») — индеек, а также всю имеющуюся на территории фермы продукцию, яйца и корма необходимо было сжечь. Для этого прямо на территории вырыли большую крестообразную яму, в которую заложили дрова и где развели костер (все за счет средств предприятия).
В течение недели, начиная с 2 ноября, специалисты управления ветеринарии совместно с работниками фермы и под контролем Россельхознадзора жарили, наверное, самый большой в истории республики «шашлык» из индейки. Последнюю партию птицы должны были уничтожить вчера. Параллельно с этим проводится глобальная санитарная обработка всех помещений фермы. Далее, после полного уничтожения птицы и кормов, в течение 25 дней на предприятии введут карантин.
К счастью, из торговой сети продукцию решено не изымать. «На полки магазинов ничего не попало, мы приостановили распространение вируса вовремя», — говорит Хисамутдинов. «Владелец молодец, вовремя все заметил, среагировал, и продукция не успела уйти в торговые сети», — подтверждает Иванов.
Ильнур Мадьяров, с которым удалось связаться «БИЗНЕС Online», пока отказывается давать комментарии. Он сообщил лишь, что размер ущерба еще подсчитывается.
Специалисты управления ветеринарии совместно с работниками фермы и под контролем Россельхознадзора жарили, наверное, самый большой в истории республики «шашлык» из индейки
«Если и правда грипп, то хорошо они «влетели»
Корреспондент «БИЗНЕС Online» сегодня побывал в Больших Ключах. К моменту нашего приезда территория агрофирмы была надежно скрыта от посторонних глаз: въезд оказался за глухим забором, за ним же — фирменный магазин «Индюжина». Никаких шлагбаумов, оградительных лент, табличек «Карантин» — только глухие ворота с распечатанным на листочке А4 объявлением: «Магазин не работает». У ворот возились мужчина и женщина, будто закрывали на дополнительные замки, хотя увидеть это невозможно. «Магазин закрыт», — сообщили они на подходе, но на вопросы отвечать отказались, бросив лишь: «Без комментариев», и удалились.
Ангары (вероятно, это птичники) на территории агрофирмы виднеются за двойными воротами, над территорией поднимается черный дым, порой бледный, порой темнее, но увидеть его источник за многочисленными строениями невозможно. Хотя расстояние до него — несколько сотен метров, несильный запах гари улавливается даже у ворот. На территории агрокомплекса будто никого и нет: никто не выезжает и не выходит, фирменные авто, которые развозят продукцию, стоят у гаражей.
К агрофирме в село ведет дорога под указателем. Сразу напротив нее — местный продуктовый магазин. Там про птичий грипп ничего не знают.
«Нет, ничего такого не слышала. Да, предприятие большое, многие из здешних там работают. Но про грипп ничего не говорили», — рассказывает продавец. Не в курсе событий и местный почтальон. Правда, женщина сослалась на то, что работает в этой должности всего первую неделю.
«Дым вижу, что-то жгут. Поговаривают, эпидемия птичьего гриппа, — делится местный житель Равиль. — Но нам никто ничего не говорил, не предупреждали ни о чем. Все только на уровне слухов».
«Если и правда грипп, то хорошо они „влетели“, — кивает в сторону агрокомплекса другой местный житель. — Тут ведь каких только машин на погрузке не бывало: и московские, и краснодарские.
Никаких шлагбаумов, оградительных лент, табличек «Карантин» — только глухие ворота с распечатанным на листочке А4 объявлением: «Магазин не работает»
потери — более 50 млн рублей
Если судить по сайту Avito.ru, то цены на тушки индейки там колеблются в среднем от 250 до 350 рублей за 1 кг, тушки идут как минимум от 12 кг, так что стоимость одной индюшки — не менее 3 тыс. рублей. А это значит, что вся забитая птица на рынке, по самым скромным подсчетам, стоила бы не менее 525 млн рублей. Себестоимость, понятное дело, ниже. И это еще потери без учета кормов, яиц, потерь от вынужденного простоя, неисполнения обязательств перед торговыми сетями и пр. Для сравнения: 56 млн рублей чистой прибыли «Залесный» получил за прошлый год при выручке 660,8 млн рублей. Теоретически уничтоженная птица отчуждается государству, после чего собственник вправе претендовать на получение компенсации своих потерь. Но практика показывает, что получить средства бывает крайне сложно (нужно доказать, что все меры безопасности были предприняты). Информации о том, было ли поголовье птиц в «Залесном» застраховано, пока нет.
Меры жесткие, но вынужденные. Хотя человеку, и без того измотанному коронавирусом, птичий грипп, к счастью, не передается, есть опасность распространения через человека вируса на другие птицеводческие хозяйства, а пернатые гибнут от него только так. Птицеводческое хозяйство республики насчитывает порядка 18 млн голов, поэтому распространение вируса грозит многомиллиардными потерями для бизнеса. Так, в 2017 году поголовье в 450 тыс. кур было сожжено на птицекомплексе «Лаишевский», где также обнаружили птичий грипп. Потери предприятия составили 160 млн рублей. После происшествия собственник продал бизнес, сейчас птицефабрикой владеет ГК «Комос».
В числе крупных предприятий можно отметить ООО «Челны-Бройлер» (холдинг «Агросила»), которое сегодня объединяет два завода — челнинский и нижнекамский. В общей сложности на 11 площадках компании одномоментно «сидит» 5,8 млн голов бройлеров (общее производство за год — около 50 млн птиц), кроме того, имеется племрепродуктор, два инкубатора общей мощностью 67 млн яиц в год. Также крупнейшим игроком на этом рынке является ООО «Птицеводческий комплекс „Ак Барс“» («Ак Барс Холдинг») — в его состав входит три птицефабрики: «Яратель» занимается производством товарного яйца под известным брендом Yaratelle, а также два филиала, которые реализуют мясную продукцию под известным брендом «Пестречинка» (зеленодольский филиал в поселке Осиново и пестречинский (ранее — ОАО «Агрофирма „Ак-Барс-Пестрецы“»). Эти две площадки реализуют продукцию под известным брендом «Пестречинка». Среднегодовое поголовье птицы мясного направления в птицеводческом комплексе «Ак Барс» составляет около 3 млн голов.
Финансовые потери от забоя только непосредственно птицы составляют, по самым скромным подсчетам, не менее 52 млн рублей
Филиал «Ак Барс Холдинга» в Осиново расположен в паре десятков километров от фермы Мадьяровых, там сидит примерно 25 тыс. птиц. Но, по информации ветнадзора, зараза туда не добралась, анализы показали отрицательный результат. Впрочем, как считает Хисамутдинов, опасность дальнейшего распространения вируса, который попал в дикую фауну, как для птицефабрики «Ак Барс Холдинга», так и и для других предприятий республики, очень высока. «Для птицефабрики „Ак Барс Холдинга“ есть большая опасность, конечно», — говорит глава ветуправления.
Как сообщили нашему изданию в «Ак Барс Холдинге», в зеленодольском филиале проводятся особые меры по нераспространению птичьего гриппа. Работа осуществляется по режиму предприятия «закрытого типа», то есть входящие туда люди в обязательном порядке проходят через ветеринарно-санитарный пропускник, где принимают душ и переодеваются в спецодежды, на территории обеспечена работа дезванн и дезбарьеров, мойки автотранспорта. Принимаются меры по недопущению попадания перелетных и синантропных птиц, а также диких и домашних животных (их отпугивают), всем работникам запрещено иметь птицу на личном подворье.
По всему Татарстану сегодня также проводится комплекс мероприятий по профилактике птичьего гриппа. Предпринимаются жесткие меры безопасности: усилен контроль въезжающего и выезжающего транспорта, утренний и вечерний контроль для сотрудников и т. д. Еще в октябре в министерстве сельского хозяйства РТ провели заседание штаба по недопущению распространения высокопатогенного гриппа птиц, в режиме ВКС к мероприятию были подключены все муниципальные районы республики. Министр Марат Зяббаров озвучил меры профилактики, которые необходимо строго соблюдать на птицеводческих хозяйствах.
«Всем птицеводческим предприятиям нужно принять жесткие меры по биологической безопасности, — заключает Иванов. — У нас есть приказ минсельхоза РФ, где по пунктам прописано, что нужно предпринимать со стороны хозяйствующего субъекта, чтобы не допустить распространения гриппа птиц. Эти правила, что называется, написаны кровью [птиц]: вспомнить историю лаишевской фабрики и печальный опыт сегодняшнего дня».
